Nuansabengkulu.com – Tidak dapat dipungkiri bahwa nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Nasi tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Sebetulnya, selain nasi ada beberapa makanan tradisional Indonesia yang enak dan mengenyangkan dan bisa menjadi pengganti nasi.
Dikutip dari berbagai sumber pada Jumat (10/5/2024) berikut ini beberapa makanan tradisional pengganti nasi;
1. Tiwul
Tiwul merupakan makanan tradisional yang berasal dari daerah pulau Jawa. Dari laman visitjawatengah.jatengprov.go.id, Tiwul terbuat dari gaplek singkong yang diolah menjadi tepung. Menikmati Tiwul bisa dengan paduan rasa asin dan manis. Untuk olahan asin bisa dinikmati bersama urapan sayur, tempe goreng, sambal, atau lainnya. Sedangkan untuk olahan manis, bisa ditambahkan gula merah dan taburan kelapa parut. Pada jaman penjajahan, Tiwul menjadi makanan sehari-hari sebagai pengganti nasi.
2. Nasi jagung
Dari namanya saja sudah mengandung unsur nasi, dan bentuknya memang mirip dengan nasi. Dari laman pulosari.desakupemalang.id, Nasi Jagung tidak hanya lezat untuk dimakan, namun Nasi Jagung juga mempunyai manfaat untuk kesehatan, karena kaya akan nutrisi.
3. Gatot
Gatot masih berbahan dasar singkong dan banyak dijumpai di daerah Jawa. Dari laman jogjaku.co.id, Gatot bisa dinikmati dengan taburan kelapa parut dan gula pasir. Rasa dari Gatot hasil fermentasi sangat enak dan bisa membantu dan merawat proses pencernaan. Selain baik untuk pencernaan karena makanan hasil fermentasi, Gatot baik juga untuk diet.
4. Getuk
Seperti Tiwul dan Gatot, Getuk masih terbuat dari singkong. Dari laman kebumenkab.go.id, Getuk biasanya disajikan dalam acara-acara hari besar seperti resepsi perkawinan, dll. Ciri khasi dari makanan ini adalah tekstur yang lembut serta rasanya yang manis. Seiring dengan perkembangan jaman, Getuk dibuat dengan berbagai inovasi yang berbeda, terlihat dari bentuk dan warnanya yang inovatif.
Arikel dikutip dari berbagai sumber